Inspiration från Lagerhaus
LCHF-semlor
Ingredienser:
Bullar:
3 stora ägg
50 gram smält smör
1 dl vispgrädde
ca 2 dl mandelmjöl eller malen mandel
2 msk fiberhusk
1 tsk kardemumma
2 tsk pofiber
Mandelmassa:
ca 100 gram mandelmjöl eller malen mandel
1 äggvita
1-2 msk sötningsmedel, tillexempel sukrin
1-2 msk vispgrädde
Gör så här för 6 stycken semlor:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smr och vispa ihop tilsammans med ägg och grädde. blanda sedan ihop de torra ingredienserna i en separat bunke. I grundreceptet hade de använt bakpulver men jag bytte ut det mot pofiber så jag vet inte om det är exakt så mycket man behöver men mina blev bra. rör sedan ner de torra ingredienserna i äggblandningen och låt stå ett litet tag så fiberhusken och pofibren binder ihop degen lite (ca 10 min). Kleta sedan ut degen i muffinsformar så de får en fin form och grädda i ungen i ca 25 min.
Mandelmassan blir supergod och smakar precis som vanlig. Blanda mandelmjöl, äggvita och vispgrädde. Rör sedan ner sötningsmedel efter smak.
Vispa grädde till lagom konsistens.
Skär av toppen på semlorna och gröp ur en grop i nederdelen som du sedan fyller med mandelmassan. Spritsa på så mycket vispad grädde du vill ha och lägg på locket. Om man vill kan man pudra över lite sukrin-florsocker (sukrin mellis) på toppen.
Semlor
Jag har bakat LCHF-semlor. Och nu ska jag testa om de blev någonting av det. Ska lägga upp receptet sen, om jag kommer ihåg hur jag gjorde. Utgick från ett recept men höftade till lite eftersom jag tog bort bakoulvret och bara gjorde halva satsen!
Vecka 4
Axlar: 0
Rygg/Bröstben: -1
Bröst: 0
Midja: -1
Buk: -2
Rumpa: 0
Lår: 0
Vad: 0
Överarm: 0
Träning
Måndag: London
Tisdag: Spinning 60 min + CX 30 min
Onsdag: Functional Fusion 45 min
Torsdag: Body cirkle 60 min
Fredag: Spinning 45 min
Lördag:
Söndag: Simmade 70 längder
Buzzar Dove
Jag har fått äran att testa på Doves nya balsam mot statiskt hår. Har testat det sedan i fredags och än så länge har ajg inte haft något hår som blivit statiskt. Kan ännu int säga omd et beror på balsamet eller bara omständigheterna. Håret blir väldigt mjukt och skönt och det luktar gott!
Att vara en buzzador innebär att man får hem produkter som man ska dela ut till och testa. Om någon vill bli medlem är det bara och säga till. Samma gäller om ni vill testa på Doves balsam!
Vecka 3
Axlar: 0
Rygg/Bröstben: -3
Bröst: -2
Midja: -2
Buk: -1
Rumpa: -1
Lår: -1
Vad: 0
Överarm: -1
Träning
Måndag: Box 75 min
Tisdag: Simmade 70 längder (1750 m) + styrketräning i ca 15 min
Onsdag: Functional Fusion 45 min
Torsdag: London
Fredag: London
Lördag: London
Söndag: London
London över helgen
I kväll åker vi upp till Göteborg. För i morgon åker jag, Tom, mamma, Fredrik och Jessica till London över helgen! Hoppas på en massa shopping.
Vi ska sova hos Lotta i natt och ikbäll ska vi på quiz på 2112. Ska se om Toms kunskaper kan ge oss en pallplats, hehe.
Hoppas att det finns bra mat och äta. Frukosten är jag övertygad om att den inte kommer bli några problem. Ägg och bacon är väl vad dom alltid äter?! Men sen om vi ska käka ute på någån restaurang blir det väl lite trixigare och få utan kolhydrater. Men det ska nog gå bra!
Kommer hem på måndag kväll/natt. Flyget landar vid 21 och så sk vi åka till Halmstad också.
Vecka 2
Axlar: -1
Rygg/Bröstben: 0
Bröst: -1
Midja: 0
Buk: 0
Rumpa: 0
Lår: -0,5
Vad: 0
Överarm: 0
Träning
Måndag: Box 75 min
Tisdag: - sjuk
Onsdag: - sjuk
Torsdag: Spinning 30 min + CX 30 min
Fredag: Hemmagymmat, finns appar till iPhonen med roliga övningar. Daily workout.
Lördag: -
Söndag: Promenad 40 min
Jobbigt att bli sjuk mitt i andra veckan. Kände redan i söndags (mitt i bakiskänslan) att det inte var riktigt friskt i näsan. Men boxades ändå i måndags för då kände jag mig bara lite trött. Men i tisdags var det bara jobbigt så ställde in mitt pass då och även det i onsdags. Lika bra det för redan på onsdagen kände jag mig bättre. Träningspasset på torsdagen gav nog ändå inte så mycket, kändes bara tungt. Borde inte ha gått på den.
Dålig vecka. Det är som om allt stannar upp bara för man blir något förkyld. Undra då hur det ska gå denna veckan. Åker bort torsdag-måndag.
Mat för en dag
Frukost: två Fin Crisps med makrill i tomatsås och en kopp kaffe.
Kvällsmat: Sjukt god lasagne med en speciell hemmagjord pasta och sallad. Verkligen en lyckad middag!
Biskvier på LCHF
Dom blev sådär. Gjorde för tjocka bottnar så de blev lite mycket att tugga på. Tom gillade i alla fall smörkrämen mellan. Får nog testa en gång till för det var ganska svårt att få till snygga kakor.
Receptet finns [HÄR].
Utemöbler
Bakdax
Fy för att vara sjuk
Mår i alla fall mycket bättre nu. Det var smart att avboka gårdagens och dagens träningspass. Men i morgon ska vi på´t igen! Då blir det spinning och CX.
Härligt skrivbord
